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为进一步提升职工餐饮服务质量，强化食堂规范化管理，10月30日，鸡鸣驿收费站组织召开2026年第四季度伙食委员会专题会议。站领导班子、伙委会成员、食堂管理人员及各班组职工代表参加会议。

会上，食堂管理员汇报了近期食堂工作开展情况，其中重点汇报食材采购、菜品供应、卫生管理、伙食补助经费使用等工作；伙委会成员结合日常就餐体验，围绕菜品口味、营养搭配、菜式更新、就餐保障、食堂环境等方面踊跃建言献策，如实反映问题、提出改进建议。

针对职工反馈与食堂现状，会议明确了四项重点要求：一是优化膳食结构。结合冬季饮食特点，增加时令蔬菜与家常菜品供应，做到荤素搭配、营养均衡，结合职工口味做好菜品，尽力满足职工需求。二是严守安全底线。严格落实食材采购餐具消杀、食品留样等制度，严把食材质量关口，坚决杜绝过期变质食材入厨，实现饮食安全全程可溯。三是强化卫生管理。持续落实每餐后及时清扫、定期大扫除、定期消杀制度，重点关注操作间、灶台、等易忽视区域，保持食堂干净整洁。四是做好职工就餐暖心保障。天气渐凉，要保障就餐职工随时吃上热饭热菜；同时倡导“光盘行动”，根据实际就餐人数动态调整备餐量，杜绝浪费。

会议强调，伙食委员会要充分发挥民主监督与桥梁纽带作用，积极做好职工意见收集，及时反馈，及时落实，定期公示伙食收支与采购信息，主动接受职工监督。

下一步，鸡鸣驿收费站将持续落实好食堂管理各项要求，用心办好职工暖心食堂，以扎实的后勤保障凝聚队伍合力，为站区各项工作高质量开展筑牢后勤根基。